Цветная капуста целиком: незабываемый гарнир для любого стола

Цветная капуста целиком: незабываемый гарнир для любого стола

Цветная капуста, приготовленная целиком в духовке, станет не только полезным, но и эффектным дополнением к любому столу. Это блюдо отлично впишется как в повседневный рацион, так и в праздничное меню.

Новый взгляд на классический гарнир

Цветная капуста – это не просто овощ, а настоящая находка для тех, кто заботится о своем здоровье и хочет разнообразить рацион. Также она становится настоящим украшением стола благодаря своему внешнему виду. Идея запечь её целиком в духовке – это способ, который позволит сохранить все полезные вещества и добавит невероятный вкус.

Ингредиенты для невероятного вкуса

  • 1 головка цветной капусты
  • 80 мл оливкового масла
  • Цедра одного лимона
  • 1-2 ст. ложки соевого соуса
  • 3-4 зубчика чеснока
  • Соль по вкусу
  • Молотый перец и паприка по вкусу
  • Прованские травы по желанию

Пошаговое приготовление

Приготовление этого блюда – это не только легко, но и весело! Вот как это делается:

  • Сначала цветную капусту необходимо очистить и отварить в подсоленной воде около 10 минут. Это позволит сохранить ее яркий цвет и текстуру.
  • В это время готовится маринад. Нужно смешать оливковое масло и цедру лимона, добавив прованские травы, молотый перец и паприку. При желании можно добавить и другие любимые специи.
  • Далее в маринад добавляются измельченный чеснок и соевый соус, после чего всё тщательно перемешивается.
  • Когда капуста слегка остынет, её нужно щедро обмазать приготовленным маринадом.
  • Запекать капусту следует при температуре 220 градусов около 20 минут. Это позволит ей запечься до золотистой корочки.
  • Как только цветная капуста будет готова, её можно разделить на соцветия и подавать к столу. Это блюдо станет настоящей звездой любого застолья, радуя гостей своей оригинальностью и вкусом.

    Попробуйте этот рецепт и обеспечьте себе отличное настроение и аппетит на любые праздники!

    Источник: С грядки - к столу

    Лента новостей