Как удивить гостей: секреты популярного слоеного салата 'Долька апельсина'
Салат 'Долька апельсина' – это не просто простое блюдо для любого торжества, а настоящая кулинарная звезда, способная украсить любой праздничный стол. В его яркой подаче и оригинальном вкусе есть что-то особенное, что гарантированно станет предметом обсуждения среди гостей, сообщает канал "Марина Super Food".
Ингредиенты: всё необходимое для кулинарного шедевра
Перед тем, как отправиться на кухню, следует подготовить все необходимые продукты. За основу берутся:
Куриная грудка — 300 граммов
Шампиньоны — 300 граммов
Куриные яйца — 5 штук
Сыр (лучше использовать Российский) — 150 граммов
Морковь — 150 граммов
Репчатый лук — 1 шт.
Майонез — 150 граммов
Соль и черный перец — по вкусу
Поэтапное приготовление: от варки до подачи
Приступить к приготовлению можно следующим образом:
Сначала необходимо отварить все основные ингредиенты. Яйца варят вкрутую, а морковь лучше готовить в шкуре до мягкости. Куриная грудка отправляется в кипящую воду и варится около 20 минут.
Пока основные продукты готовятся, шампиньоны нарезаются на мелкие кусочки, а лук — на кубики. Обжарьте их на растительном масле до готовности.
После варки, остудите яйца, очистите их и отделите белки от желтков. Будьте внимательны к этим мелочам, они играют важную роль в финальной подаче блюда.
Теперь каждый компонент готов к сборке. Куриная грудка смешивается с ложкой майонеза и немного бульона, затем ставим её первым слоем на прямоугольное блюдо, придавая форму дольки апельсина.
Следующий слой — тертый сыр, смешанный с желтками, который следует покрыть обильной сеточкой из майонеза, чтобы обеспечить нужную сочность.
Обжаренные шампиньоны с луком занимают третий слой. Сверху снова добавляем немного майонеза для вкуса.
Не забудьте про белковый слой. Он должен быть равномерным, и лучше его аккуратно распределить не только сверху, но и по бокам.
В заключение, салат можно украсить тертой морковью, имитируя кожуру апельсина и добавляя красоте всей композиции.
Салат готов, но чтобы подчеркнуть все его вкусовые качества, желательно дать ему охладиться в холодильнике на 3-4 часа. Это блюдо не только порадует глаз, но и станет настоящим гастрономическим наслаждением!
