Воспоминания о простых, но незабываемых закусках из 90-х вновь становятся популярными. «Самый русский бутерброд», придуманный в то время, остается любимым среди гостей и в настоящее время. Эта закуска из свеклы, лука и ароматного хлеба никого не оставит равнодушным, сообщает канал "Вилка. Ложка. Палочки: рецепты и советы".
Приготовление свеклы: два простых способа
Приготовить свеклу можно несколькими способами: отварить ее до готовности, запечь в духовке или использовать микроволновую печь. Готовую свеклу нужно очистить от кожуры и натереть на крупной терке. Этот яркий корнеплод не только вкусен, но и источает множество полезных веществ.
Выбор хлеба и огурцов: ключ к успеху
Для этого бутерброда идеально подойдет Бородинский хлеб или другой темный хлеб с семенами и орехами. Он должен быть нарезан на толстые ломтики, чтобы сохранить структуру. Вспоминая 90-е, многие выбирали болгарские маринованные огурцы — сладко-кислые и хрустящие. Также можно использовать бочковые огурцы — главное, чтобы они были небольшими и плотно нарезанными.
Ингредиенты и простые шаги подготовки
Для приготовления самого русского бутерброда понадобятся:
- Свекла свежая – 3-4 средних корнеплода
- Лук репчатый – 1 средняя луковица
- Сухая аджика – 1 ст. ложка
- Соль, перец – по вкусу
- Растительное масло – 2 ст. ложки
- Майонез – 1 ст. ложка
- Чеснок – 2-3 зубчика
- Бородинский хлеб – 4-6 кусочков
- Маринованные огурцы – 3-4 небольших плода
- Петрушка – небольшой пучок
Последовательность приготовления:
Самый русский бутерброд готов! Это простая, но такая вкусная закуска станет настоящим украшением любого стола.
