К предстоящему Новому году 2026 готовиться нужно особенно тщательно. С салатами вроде «селедки под шубой» уже предостаточно у всех, и пришло время для новинок на столе. Лосось, особенно в сочетании с тыквой, станет не только альтернативой мясным блюдам, но и настоящим украшением праздничного стола.
Почему стоит выбрать рыбу?
По восточным традициям, в год Лошади лучше избегать свинины и говядины. Хотя многие скептически относятся к подобным суевериям, кулинарная экспериментация в эту новогоднюю пору возможно. Рыбные блюда придадут праздничности и сделают меню более легким и изысканным.
Ингредиенты, необходимые для рецепта
- Филе рыбы (лосось, треска или филе минтая)
- Тыква
- Свежая или сушеная мята
- Сметана
- Сыр (рекомендуется «Гауда»)
- Соль по вкусу
Приготовление на новом уровне
1. Тыкву нарезать небольшими кубиками и уложить на дно горшочка. На этом этапе можно добавить немного сушеной мяты для аромата.
2. Далее укладываем филе рыбы, которое можно предварительно посолить. Сыр натереть на терке и тщательно смешать со сметаной. Эту смесь выложить поверх рыбы.
3. Добавьте немного воды—несколько столовых ложек будет вполне достаточно. Закрыть горшочки и отправить в разогретую духовку на 40-50 минут. За десять минут до готовности, горшочки можно приоткрыть, чтобы создать аппетитную корочку.
Компания вкусного лосося и тыквы с мятой способна оставить незабываемые впечатления у гостей. Приготовление этого блюда займет не так много времени, а результат покорит сердца. Долгожданный праздник станет еще ярче с такими гастрономическими изысками!
