Этот десерт – настоящая находка для тех, кто соблюдает пост, но не хочет отказывать себе в сладостях! Простота и невероятный вкус кексов с клубникой делают их идеальным вариантом для угощения. На основе всего лишь нескольких ингредиентов получится замечальное лакомство, которое понравится всем.
Необходимые ингредиенты
- Пшеничная мука – 250 г
- Вода – 150 мл
- Сахар – 80 г
- Соль – по вкусу
- Растительное масло – 70 мл
- Разрыхлитель – 7 г
- Лимон – 1 шт.
- Сахарная пудра для украшения – 7 г
- Свежая клубника – 35 г
Этапы приготовления
Первый шаг: В глубокой миске смешать пшеничную муку, сахар, разрыхлитель и добавить 50 мл свежевыжатого лимонного сока. Не забудьте добавить цедру лимона для насыщенного аромата.
Второй шаг: Влить в смесь 150 мл воды и 70 мл растительного масла. Приправить солью и тщательно перемешать до однородного состояния. Тесто получится довольно жидким, что обеспечит кексам легкость и воздушность.
Третий шаг: Заполнить формочки для кексов тестом не более чем на треть. Это важно, так как кексы во время выпекания увеличатся в объеме. Поместить их в ранее разогретую до 180°С духовку и выпекать в течение 25-27 минут до золотистой корочки.
Четвертый шаг: После завершения времени выпекания, аккуратно извлечь кексы из духовки и оставить их остывать. Для украшения использовать свежие ягоды клубники и присыпать кексы сахарной пудрой. Такой финальный штрих придаст десерту изысканный вид и подчеркнет его натуральный вкус!
Эти простые кексы с клубникой не только порадуют вашим домашним, но и станут отличным угощением на празднике или встрече с друзьями. Приятного аппетита!
