На завтрак всегда хочется чего-то особенного, и если вы ищете новый способ удивить близких, то начинка для блинов из яиц и масла станет отличным выбором. Этот старинный рецепт, который помнится многим с детства, готовится быстро и просто, а гурманы по достоинству оценят его необычный вкус!
Ингредиенты для приготовления
- 100 г сливочного масла
- 2 яйца
- 1/4 ч.л. соли
Как готовить
Начнем с того, что в небольшой кастрюле растопите сливочное масло на среднем огне. Тем временем разбейте яйца в миску, добавьте щепотку соли и немного взбейте их вилкой. Как только масло растопится, аккуратно влейте яйца в кастрюлю и постоянно помешивайте. Ваша цель — прогреть яйца, не давая им поджариться. Как только смесь начнет загустевать, снимите ее с огня. Она должна остаться нежной.
Переложите готовую яично-масляную массу в миску и подавайте к горячим блинам. Это потрясающее сочетание станет настоящим гастрономическим открытием для всех, кто его попробует!
