Как приготовить жареную треску с маринованной спаржей
Сегодня мода на здоровую и вкусную еду продолжает набирать популярность. Одним из настоящих кулинарных шедевров становится блюдо из трески, дополненное маринованной спаржей. Это сочетание не только радует глаз, но и приятно удивляет своим насыщенным вкусом.
Ингредиенты для блюда
Для того чтобы порадовать себя и своих близких, потребуется следующее: - 400 грамм филе трески - 2 грамма соли - 3 грамма приправы для рыбы - 1 столовая ложка масла из виноградных косточек - 30 грамм муки - 200 грамм маринованной спаржи
Приготовление
Сначала следует аккуратно обсушить филе трески с помощью бумажных полотенец. Затем посолить и обсыпать приправой с обеих сторон.
После этого обвалять рыбу в муке, чтобы создать хрустящую корочку.
Разогреть растительное масло на сковороде и выложить туда подготовленное филе. Обжаривать с обеих сторон по 2 минуты.
Снять с огня, накрыть крышкой и дать рыбе «дойти» еще 5 минут.
Когда треска будет готова, подать её на тарелках вместе с маринованной спаржей. Для добавления свежести можно украсить блюдо листьями салата, редисом и сладким перцем, а также подавать с грибным соусом.
Такой подход к здоровому питанию не только вкусен, но и выглядит весьма привлекательно. Приятного аппетита!
