Вдохновившись вопросами кулинаров, был представлен усовершенствованный рецепт тушеной говядины, который обязательно оценят любители вкусной пищи. Этот вариант, основанный на классическом блюде, отлично подойдет для семейного ужина или особого случая.
Ингредиенты для блюда
- Говядина (желательно вырезка) — 2 х 0,5 кг
- Красное сухое вино — 500 мл
- Морковь — 2 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Стебель сельдерея — 1 шт.
- Молотый черный перец — 15 г
- Розмарин (свежий или сушеный) — 10 г
- Томатная паста — 300 г
- Овощной бульон — 2000 мл (можно заменить водой)
- Морская соль — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
Приготовление говядины
Полезные советы
- Для более насыщенного вкуса можно добавить лавровый лист, тимьян или другие специи по желанию.
- Режим «SLOW COOK» позволяет готовить максимально равномерно, не требуя постоянного контроля.
- Если используете более жесткие куски мяса, лучше нарезать их на меньшие части для улучшения результата.
