Что может быть проще, чем приготовить винегрет или овсяно-овощные оладьи? Даже такие казалось бы простые блюда можно сделать интереснее, добавив немного креативности. Вот несколько идей, которые могут вдохновить на вкусные эксперименты на вашей кухне.
Оладьи из овсянки с тыквой
Начнем с оладий, которые обретут новую жизнь благодаря тыкве и нескольким секретам. Для начала необходимо замочить овсяные хлопья в молоке или кефире на 20-30 минут. Это сделает их более мягкими и подходящими для теста.
Пока хлопья пропитываются, стоит подготовить тыкву. Можно натереть её на крупной, чтобы она оставалась заметной в готовом блюде. Затем добавьте к овсянке натертую тыкву, по желанию, кабачок, соль, перец и любые любимые специи. Не забудьте разбить в массу яйцо и добавить немного тертого сыра и нарезанного репчатого лука для насыщенности. Дополнительно можно добавить замороженную зелень — стрелки чеснока или укроп, но отличный результат получится и с обычной чесночной долькой.
В самом конце добавьте немного муки и, при желании, щепотку разрыхлителя для пышности. На сковороде разогрейте растительное масло (или готовьте на сухой антипригарной), готовьте оладьи на медленном огне. Готовьте под крышкой 5 минут до золотистого цвета, а затем переверните на другую сторону.
Необходимые ингредиенты
- Овсяные хлопья — 8 столовых ложек;
- Тыква — 150 грамм;
- Яйцо — 1 штука;
- Сыр — 30 грамм (по желанию);
- Лук — 1-2 штуки;
- Соль, перец, специи по вкусу;
- Замороженная зелень — 3 столовые ложки (по желанию);
- Мука ржаная — 4 столовые ложки;
- Разрыхлитель — по желанию.
Винегрет с солеными грибами
Вторым блюдом станет винегрет с солеными грибами. Это традиционное блюдо можно разнообразить, добавив аромат соленых грибочков к обычным ингредиентам — свекле, моркови, луку и соленым огурцам. Обязательно добавьте немного зелени для свежести.
Приготовленные с любовью блюда способны повергнуть в восторг не только домашних, но и гостей. Приятного аппетита!
