Как приготовить голень индейки в духовке: простой и вкусный рецепт

Как приготовить голень индейки в духовке: простой и вкусный рецепт

Голень индейки, запеченная в духовке, — это не только аппетитное, но и достаточно простое блюдо, которое может порадовать вас и ваших близких. Хрустящая, ароматная корочка и нежное мясо внутри делают эту рецептуру настоящей находкой на любой стол!

Составляющие блюда

Вот список необходимых ингредиентов:

  • 1 голень индейки
  • Сок одного лимона
  • 200 г сметаны (20% или 25%)
  • Несколько веточек розмарина и тимьяна
  • 4 зубчика чеснока
  • 1 ст. л. дижонской горчицы
  • Специи: соль, черный перец, копченая паприка

Пошаговая инструкция по приготовлению

Следуйте этим простым шагам, чтобы создать идеальную голень индейки:

  • Начните с подготовки чеснока: разрежьте его вдоль и фаршируйте им голень. Затем сделайте небольшие надрезы и приправьте мясо солью и перцем.
  • Приготовьте маринад: соедините сметану, горчицу и копченую паприку. Обмажьте маринадом индейку и оставьте мариноваться на 1-2 часа. Для удобства можно использовать целлофановый пакет.
  • По истечении времени поместите голень в пакет для запекания, добавьте оставшийся маринад, немного лимонного сока и веточки трав. Закройте пакет, сделав несколько отверстий для выхода пара.
  • Запекайте в предварительно разогретой до 190°C духовке 50-60 минут. Если голень крупная, возможно, потребуется увеличить время выпекания до 70 минут.
  • Вот и все! Теперь можно наслаждаться ароматным блюдом, которое обязательно украсит ваш стол. Приятного аппетита!

    Источник: I PLOV YOU!

    Лента новостей