Этот восхитительный десерт не просто запеканка, а настоящая находка для любителей домашних угощений. Пирог можно адаптировать под различные предпочтения — от шоколадного до лимонного, просто добавив в тесто ваши любимые ингредиенты. Кроме того, легко добавить цедру лимона или немного какао для особого акцента, сообщает Кулинарные записки обо всём.
Необходимые ингредиенты
- 400 г творога (5%)
- 260 г муки
- 100 г сахара
- 4 яйца
- 30 г мягкого сливочного масла
- 1 пакетик разрыхлителя теста
Этапы приготовления
Приготовление невозможно без хорошего миксера! Просто взбейте все перечисленные ингредиенты до получения однородной массы. Чтобы добавить текстуры, можно использовать изюм, цукаты, орехи, сушеную вишню или шоколадные крошки — выбор за вами!
Выпекайте ваш шедевр в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов на протяжении 60-80 минут. А за 20 минут до конца выпекания, понизьте температуру на 10-15 градусов, чтобы корочка не подгорела.
После завершения выпекания, дайте кексу немного остыть в форме — около 5-7 минут. Затем перенесите его на блюдо и присыпьте сахарной пудрой. Пирог готов, чтобы порадовать ваших близких!
