Несколько недель без сахара могут измениться не только ваше самочувствие, но и точка зрения на привычные продукты. Главная героиня эксперимента не считала себя сладкоежкой, однако при более детальном анализе рациона осознала, что сладости прячутся в самых неожиданных местах – мюсли, йогуртах и даже салатах, пишет Дзен-канал "Академия Вкуса ".
Испытания первых дней
В первые три дня отказа от сладкого настроение изменялось как на американских горках. Мутная голова, желание съесть что-то „вкусненькое” – на фоне этого стало очевидно, что привычка к сахару — настоящая зависимость. Организм явно выказывал недовольство без привычной подпитки.
На следующий этап, с четвертого по шестой день, пришла усталость. Быстрые углеводы, идущие из десертов и сладостей, больше не обеспечивали заряд энергии, и в результате возникло ощущение зевающего голода. Но на этом фоне начали проявляться приятные изменения: исчезли резкие перепады настроения, нормализовался сон и пришло чувство настоящего голода, что в целом улучшило исход рациона.
Первые результаты
Седьмые по десятые дни стали кульминацией изменений. Исчезли утренние горечи во рту и вечерние пристрастия к перекусам. Некоторые отеки также ушли, и тело ощутило заметную легкость, как будто в нем что-то успокоилось и наладилось.
По истечении двухнедельно-эксперимента пришло время анализов. Врач, изучив результаты, был удивлён. Уровень сахара снизился с 6,2 до 5,4, холестерин также показал положительную динамику, снизившись на 0,8. А вес снизился на 1,6 кг. Артериальное давление, ранее колеблющееся вокруг 135/90, нормализовалось до 120/80.
Отказ от сахара: что было исключено
Чтобы достичь таких результатов, важно было исключить не только традиционные сладости, такие как печенья и торты, но и менее очевидные источники сахара. Список исключений включает:
- Десерты и сладкие йогурты.
- Соки и компоты с добавлением сахара.
- Мюсли и гранолу, а также белый хлеб.
- Магазинные соусы, такие как кетчуп и майонез с сахаром.
Вместе с тем, были оставлены полезные продукты — ягоды, орехи и разнообразные каши без добавления сахара. Благодаря этому удалось избежать срывов и поддерживать здоровый уровень энергии на протяжении всего периода.
