Тонкие блинчики, обогащенные грецкими орехами, становятся настоящим хитом на столе. Эти блины не только радуют глаз своим необычным цветом, но и удивляют гурманов неповторимым вкусом. Если вы поклонник орехов, этот рецепт обязательно стоит попробовать. Блинчики мягкие, эластичные и ароматные — идеальный выбор для семейного завтрака или угощения на праздник, пишет Дзен-канал "Кухонный сумбур".
Необходимые ингредиенты
- 400 мл молока
- 2 куриных яйца
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 столовая ложка сахара
- 0.3 чайной ложки соли
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 60 г грецких орехов
- 130 г муки
- 100 г сливочного масла
Приготовление блинчиков
Для начала, грецкие орехи измельчают с помощью мясорубки. Затем в удобной миске соединяются соль, сахар и яйца, которые следует тщательно перемешать. Постепенно вливаются молоко и растительное масло, после чего добавляется разрыхлитель. Затем в смесь всыпается мука и еще раз тщательно перемешивается.
Тесто стоит оставить на 15 минут, чтобы оно немного настоялось. Перед готовкой его необходимо снова перемешать. Блинчики жарятся на хорошо разогретой сухой сковороде, по 1-2 минуты с каждой стороны. Они готовятся довольно быстро, поэтому необходимо следить за процессом, чтобы не пригорели. По желанию, готовые блинчики можно смазывать сливочным маслом.
Уникальные особенности
Отметим, что оттенок блинчиков будет слегка сиреневым благодаря добавлению орехов, что добавляет особого шарма этому блюду. Эти блинчики не только впечатляют своим внешним видом, но и удивляют вкусом. Они прекрасно подходят как для обычной трапезы, так и для особых случаев. Представьте, как ваше семейное утро за завтраком станет ярче и вкуснее благодаря этому простому, но очень эффектному рецепту.
Попробуйте сами и дайте своей кулинарной фантазии свободу!
