Порой приготовить что-то вкусное для семьи хочется, но времени совсем не хватает. Это не повод отказываться от домашних блюд! Ленивые вареники — идеальное решение для тех, кто ценит время и вкус. Приготовление займет всего 10 минут, а результат приятно удивит.
Ингредиенты для быстрого рецепта
- 200 г творога
- 1 яйцо
- 5-6 ст. л. пшеничной муки
- 1/3 ч. л. соли (плюс 1 ч. л. для варки)
- 1 ст. л. сахара
- 20 г сливочного масла
- Сметана для подачи
Приготовление вареников
Первым шагом необходимо заполнить кастрюлю 2 литрами воды и поставить на огонь. Пока вода нагревается, можно заняться тестом. В глубокой миске размять творог, добавив яйцо, сахар и щепотку соли. После тщательного перемешивания следует добавить муку и замесить тесто, которое станет основой для вареников.
Когда тесто будет готово, сформируйте из него длинные «колбаски» и нарежьте на небольшие кусочки. Вода должна закипеть, и в этот момент ее нужно подсолить. Аккуратно помещайте вареники в кипящую воду. Подождите, пока они поднимутся на поверхность, и затем варите еще около двух минут.
Подача и наслаждение
Готовые вареники можно выкладывать на блюдо, предварительно смазанное сливочным маслом, чтобы они не прилипали. Этот простой, но аппетитный десерт идеально сочетается со сметаной. Быстро, просто и очень вкусно — что еще нужно для идеального ужина?
