Сладкая находка на ужин: фаршированный болгарский перец в нежном томатно-сливочном соусе
В преддверии уютного семейного ужина стоит задуматься о новых кулинарных идеях, и фаршированный болгарский перец в томатно-сливочном соусе будет отличным решением, сообщает Дзен-канал "Рецепты от Мити".
Что потребуется для приготовления
Чтобы создать это блюдо, вам понадобятся следующие ингредиенты:
Бедро курицы — 800 г
Болгарский перец — 6-7 штук
Помидоры в собственном соку — 150 г
Отварной рис — 200 г
Жирные сливки 33% — 400 мл
Репчатый лук — 1 штука
Сливочное масло для обжарки
Соль, сахар и черный перец по вкусу
Инструкция по приготовлению
Следуйте этим шагам для получения великолепного результата:
Подготовка лука: Лук нарезать кубиками и обжарить на сливочном масле до золотистости.
Приготовление фарша: Куриное филе пропустить через мясорубку вместе с обжаренным луком. Добавить к смеси соль, черный перец, отварной рис и тщательно перемешать.
Начинка перцев: У болгарских перцев удалить сердцевину и семечки. Наполнить их фаршем и уложить на дно кастрюли.
Приготовление соуса: В блендере смешать сливки, соль, сахар и очищенные помидоры до однородной массы.
Тушение перцев: Залить фаршированные перцы соусом, накрыть фольгой с несколькими отверстиями для выхода пара и довести до кипения на сильном огне. Затем сделать огонь средним и тушить 1 час.
Это блюдо не только порадует своим вкусом, но и станет настоящим украшением стола. Приятного аппетита!
