Тепло и уют – это то, что мы ищем в нашем рационе, особенно в холодные дни. Когда на душе неспокойно, а голод требует чего-то необычного и приятного, стоит обратить внимание на блюдо, которое готовится быстро и легко – суп-пюре из брокколи. Этот ярко-зеленый деликатес с оттенками сливок и нежностью пармезана превращается в настоящую гастрономическую находку.
Что нужно для приготовления?
Состав этого супа прост, но результат удивляет своей гармонией вкусов. Для создания 2-х порций ароматного супа понадобятся:
- Брокколи – 400 г
- Репчатый лук – 80 г
- Сливочное масло – 30 г
- Сливки (33%) – 100 мл
- Сухарики – 20 г
- Зеленое масло – 10 мл
- Пармезан – 20 г
- Растительное масло – 10 мл
- Вода – 200 мл
- Соль и черный перец – по вкусу
Этапы приготовления
Приготовление супа требует всего несколько шагов, и результат не заставит себя ждать:
Этот суп легкий, сытный и идеально подойдет как для обеденного перекуса, так и для уютного ужина. Его бархатная структура и богатый вкус сделают каждый глоток наслаждением, а сочетание яркой зелени с нежными сливками создаст атмосферу домашнего уюта и тепла.
