Шашлык без соуса – это как сон без сновидений: вроде есть, но чего-то не хватает. Соус способен добавить вашему блюду уникальный вкус и незабываемую атмосферу, создавая акцент, который останется в памяти гурманов надолго. Приготовить такой соус проще простого, нужно лишь знать правильные сочетания ингредиентов, пишет Дзен-канал "Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук".
Идеальные соусы для шашлыка
В данной подборке представлены любимые рецепты соусов, которые отлично подчеркнут вкус шашлыка. Эти простые и натуральные варианты готовятся всего за 10 минут, и после первого пробы забудется даже о самых известных магазинных соусах. Ваши гости будут в восторге и неоднократно просят повторить!
- Соус из томатной пасты
Ингредиенты:- 70 г томатной пасты
- 150 мл воды
- 1 ст.л. кукурузного крахмала
- 1 ч.л. сушеного базилика
- Соль и сахар по вкусу
- 3-5 веток петрушки
- Острый перец по вкусу
- 1-2 зубчика чеснока
- Чесночный соус с майонезом
Ингредиенты:- 100 г майонеза
- 100 г несладкого йогурта
- 3 зубка чеснока
- 30 г укропа
- Соль и сахар по вкусу
- Грузинский соус
Ингредиенты:- 200 г мацони или кефира
- 2 зубчика чеснока
- 1-2 ч.л. аджики
- 5 г петрушки или другой зелени
Летние пикники и невероятные вкусы
С каждым новеньким соусом отпадает необходимость в покупных вариантах, ведь готовя самостоятельно, можно контролировать качество всех ингредиентов. Эти соусы прекрасно подойдут не только к шашлыку, но и к другим жареным блюдам, открывая новые горизонты вкусовых сочетаний.
Ода соусам поможет превратить обычный пикник в незабываемое событие. Стремление к кулинарным экспериментам и создание новых сочетаний оживят ваши летние посиделки с друзьями!
