Вопрос о том, можно ли сочетать сладкое с процессом похудения, волнует многих. Нередко люди отказываются от десертов, считая их основными виновниками лишних килограммов. При этом существует множество мифов о том, что сахар — это враг, вызывающий усталость, диабет и отеки, сообщает Дзен-канал "ИДЕАЛЬНАЯ ТАРЕЛКА АННЫ МАКАРОВОЙ".
Однако истина заключается в том, что не сам сахар вреден, а его избыток в рационе.
Согласно множеству проведенных исследований, дефицитно лишь его чрезмерное потребление. Таким образом, сахар не является единственной причиной диабета или ожирения. Единственное, что связано с высоким уровнем сахара, это кариес. Все остальные негативные последствия связаны с переизбытком сладостей на фоне несбалансированного питания и недостатка физической активности.
Сладкий вкус как часть питания
Сладкое — это естественная составляющая нашей еды. Оно сигнализирует о наличии глюкозы, которая является необходимым источником энергии для организма. При этом, важно не забывать, что полное исключение сладостей может привести к срывам, поскольку организм нуждается в разнообразии вкусов.
Добавленный сахар: что это?
Добавленный сахар — это не просто то, что добавляется в чай или десерт. Это любой сахар, который был добавлен во время приготовления продуктов. Его можно найти в таких вещах, как:
- хлеб
- соусы и кетчупы
- готовые блюда
- йогурты и десерты
- напитки, включая соки и газировку
Мировая организация здравоохранения рекомендует, чтобы добавленный сахар не превышал 10% от общего дневного калоража, а лучше — оставался на уровне 5%. Потребление десертов в размере 100–150 калорий для женщин и 150–200 калорий для мужчин вполне допустимо.
Калорийность популярных сладостей
Вот краткий обзор калорийности некоторых сладких изделий:
- Торты и пирожные: 350–600 ккал
- Шоколад и конфеты: 500–600 ккал
- Кексы и печенье: 350–500 ккал
- Зефир и пастила: до 280 ккал
- Сорбет и фруктовые десерты: до 180 ккал
Важно помнить, что 2–3 дольки темного шоколада могут составлять всего 100–150 калорий и прекрасно вписываются в сбалансированный рацион.
