Летние вечеринки на свежем воздухе всегда наполнены особым вкусом и атмосферой! Мангалы и костры создают неповторимое ощущение праздника, и даже простые блюда становятся кулинарными шедеврами. В этом сезоне особой популярностью пользуются шампиньоны на мангале. Этот простой рецепт порадует даже самых взыскательных гурманов.
Необходимые ингредиенты
- Шампиньоны — 500 г
- Чеснок — 1 большая головка
- Перец черный молотый — 2 щепотки
- Соевый соус — 7 ст. ложек (можно регулировать по вкусу)
Приготовление и маринование
Для начала шампиньоны необходимо тщательно промыть. Далее, их маринуют в соевом соусе с добавлением измельченного чеснока и молотого черного перца. Время маринования составляет примерно один час, что вполне достаточно для насыщения грибов ароматом и вкусом. Обратите внимание, что соль добавлять не нужно, так как соевый соус уже содержит достаточное количество соли. Тем не менее, можно подкорректировать уровень солености по собственным предпочтениям.
Шашлычное искусство
Промаринованные шампиньоны нужно нанизать на шампуры и установить над раскаленными углями. Готовятся грибочки довольно быстро — всего за десять минут они подрумянятся и будут готовы к подаче. Устраивая такую закуску, можно быть уверенным: вкусные и ароматные шампиньоны станут отличным дополнением к шашлыку и подарят всем гостям незабываемое наслаждение.
По завершении приготовления, эти грибы будут прекрасно сочетаются с мясными блюдами, добавляя летнему застолью еще больше радости и уюта. Не упустите возможность порадовать своих близких и друзей таким простым, но удивительным угощением!
