Согласно исследованиям, только 10% взрослых соблюдают рекомендуемую норму употребления овощей, которая составляет от двух до трех мисок в день. Это относиться как к теплым, так и холодным месяцам, так как в любое время года можно найти разнообразные и доступные овощи на рынках.
Регулярный прием овощей не только помогает уменьшить воспаление, но и способствует нормализации пищеварения и снижению риска хронических заболеваний. Этот простой шаг может оказать значительное влияние на здоровье, особенно для пожилых людей, обеспечивая им хорошее самочувствие в повседневной жизни.
Рекомендации по употреблению овощей
Эксперт в области питания, Сью-Эллен Андерсон-Хейнс, делится своими рекомендациями по употреблению овощей. По словам специалиста, полноценное питание невозможно без достаточного количества свежих овощей.
«Регулярное употребление овощей гарантирует получение необходимых антиоксидантов, полифенолов, витаминов и минералов, важных для поддержания иммунной системы и общего состояния здоровья», — утверждает Андерсон-Хейнс.
Основное внимание в питании должно уделяться не только количеству, но и разнообразию овощей. Овощи могут быть любыми — главное, чтобы их было много.
Сколько овощей нужно в день?
«Взрослым рекомендуется употреблять около двух-трех чашек овощей в день. Это легко выполнить, если заполнять половину своей тарелки овощами», — поясняет диетолог.
Каждый может самостоятельно решать, как распределять овощи между приемами пищи. Однако, как показывает практика, лишь немногие соблюдают эти рекомендации, что часто приводит к недостаточному употреблению овощей. Исследования также показывают, что большинство людей предпочитают перекусывать бутербродами, нежели полезными свежими продуктами, такими как морковь или салат.
Польза овощей для здорового старения
Большее разнообразие овощей в рационе способствует улучшению работы различных систем организма. Регулярное употребление этих продуктов не только улучшает внешний вид, но и поддерживает функционирование внутренних органов, укрепляет кишечный микробиом и помогает контролировать вес.
«Ежедневное потребление овощей сокращает риски заболеваний сердца, способствует нормализации пищеварения и поддерживает регулярный обмен веществ», — добавляет Андерсон-Хейнс.
Следуя простым рекомендациям по потреблению овощей, можно не только улучшить текущее здоровье, но и инвестировать в крепкое будущее.
