Куриная печенка — это недорогой и питательный продукт, который можно приготовить за короткое время. В этом рецепте используется сметана, которая придает блюду нежность и насыщенный вкус. Эта простая, но аппетитная еда идеально подойдет для быстрого обеда или ужина.
Необходимые ингредиенты
- Куриная печенка — 600 г
- Лук — 1 шт.
- Сметана — 150 г
- Вода — 100 г
- Растительное масло — по необходимости
- Соль, перец, специи — по вкусу
Этапы приготовления
Подготовка куриной печенки не требует особых усилий. Сначала ее следует тщательно промыть и нарезать на небольшие кусочки, удалив все лишнее. Это обеспечит более приятную текстуру готового блюда.
1. В разогретое растительное масло помещается нарезанный лук. Обжаривать его нужно до золотистой корочки, что придаст блюду аромат и вкус.
2. Когда лук готов, к нему добавляется печенка. Ее следует обжаривать в течение пяти минут, следя за тем, чтобы она не осталась розовой. По истечении этого времени блюдо можно посолить, поперчить и добавить специи по своему вкусу.
3. Далее нужно смешать сметану с водой и влить в сковороду. Тушить печенку с соусом стоит еще 10-12 минут на среднем огне до полного готовности. В процессе приготовления блюдо наполняется аппетитным ароматом, который наверняка привлечет внимание всей семьи.
Куриная печенка в сметане станет отличным дополнением к любому гарниру и украсит ваш стол. Приятного аппетита!
