Лечо – это не просто закуска, а настоящая находка для любителей домашних заготовок. Этот яркий и ароматный овощной микс отлично подходит как для повседневного стола, так и для праздничного обеда. На зиму лечо можно приготовить легко и быстро, ознакомившись с простым рецептом.
Об irresistible ингредиенты
Чтобы создать настоящую кулинарную магию, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Помидоры – 2 кг
- Болгарский перец – 3 кг
- Репчатый лук – 10-12 штук
- Растительное масло – 1 стакан
- Сахар – 1 стакан
- Столовый уксус (9%) – 100 мл
- Соль – по вкусу
Не забываем, что 1 стакан равен 250 мл, так что при смешивании ингредиентов важно следить за пропорциями.
Простой процесс приготовления
Приготовление лечо – это удовольствие! Овощи нарезаются и смешиваются, придавая блюду насыщенный вкус и аромат. Вот основные этапы:
Таким образом, овощная закуска быстро окажется на ваших полках и станет настоящим украшением зимнего стола. Она отлично сочетается с мясом, гарнирами и даже просто с кусочком хлеба. Приятного аппетита!
