Эта простая и быстрая закуска, состоящая всего из двух ингредиентов, моментально привлечет внимание гостей на любом столе. Нежное авокадо в сочетании с солоноватой красной икрой создаёт эффектный вкус, который не оставит равнодушным ни одного гурмана. За считаные минуты можно приготовить невероятное блюдо, подходящее как для романтического ужина, так и для семейного торжества.
Необходимые ингредиенты
- Авокадо – 1 шт.
- Красная икра – 90 г
- Сок лимона или яблочный уксус – 1 ст. л.
- Соль – 1/4 ч. л.
- Перец по вкусу
- Зелень для украшения
Этапы приготовления
Авокадо тщательно моется, разрезается пополам, из него извлекается косточка, а затем удаляется кожура. Мясо авокадо режется на небольшие кусочки и помещается в чашу блендера.
К кусочкам авокадо добавляют сок лимона или яблочный уксус, а также соль и перец. Все ингредиенты взбиваются до получения однородного пюре.
Готовое авокадо выкладывается в креманку или другую порционную тару, разравнивается. Сверху аккуратно накладывается слой красной икры, а для завершения блюда посыпается свежей зеленью, например, укропом или петрушкой. Подавайте закуску сразу, чтобы насладиться вкусом в полной мере.
Эта закуска не только порадует ваш язык, но и станет настоящим украшением стола, добавляя яркие цвета и вкус на любое застолье.
