Мандарины становятся настоящим символом новогодних праздников, и в зимние месяцы это любимое лакомство может обернуться неприятностями для тех, кто увлекается их употреблением. Каждый год врачи сталкиваются с похожими ситуациями: пациенты жалуются на сыпь, зуд и отеки, и недоумевают, как это может быть связано с обычными мандаринами.
Норма потребления
Для зрелого человека считается, что безопасная норма составляет 3-4 мандарина в день. Некоторым людям даже один фрукт может вызвать проблемы. Чаще всего, если человек съедает значительно больше, это не аллергия, а пищевая непереносимость. Мандарины содержат гистамин и салицилаты, которые в больших количествах могут вызывать зуд, покраснение кожи и даже крапивницу, но это связано не с иммунной реакцией.
Группа риска
Настоящая аллергия на цитрусовые встречается реже, однако она может коснуться определенных групп людей. В частности, это касается детей до трех лет, у которых иммунная система еще формируется, а также людей, страдающих поллинозом. У таких людей возможно появление зуда во рту или отека губ после употребления мандаринов, а иногда реакцию может вызывать даже обработка фруктов на кожуре.
Важно также учитывать, что мандарины содержат кислоты, которые могут вызвать раздражение желудка и кишечника, спровоцировав изжогу или боли в животе. Людям с гастритом или другими проблемами с ЖКТ стоит ограничить себя 1-2 мандаринами и есть их только после основной еды.
О чем стоит помнить
Необходимо учитывать взаимодействие витамина C, содержащегося в мандаринах, с некоторыми медикаментами. Поэтому при постоянном приеме лекарств следует проконсультироваться с врачом.
Таким образом, оптимальная норма для взрослых составляет 3-4 мандарина в день, а для детей старше трех лет — 1-2 мандарина. Потребление десяти или пятнадцати мандаринов за вечер может привести к неприятным последствиям, особенно у детей.
Главное — не кушать мандарины натощак, тщательно мыть их перед употреблением, снизить количество при хронических симптомах и останавливать себя при первых признаках дискомфорта. Мандарины, безусловно, полезны, но, как и в случае с любыми другими продуктами, важна умеренность. Пусть это лакомство ассоциируется только с радостью праздника и самым любимым воспоминанием, а не с походами к врачу.
