Лето — это время свежих ощущений, особенно когда дело касается еды. Клубника и руккола создают идеальную пару, способную не только порадовать вкус, но и обогатить тело витаминами. В этом салате объединены яркие цвета и потрясающие вкусы, что сделает любое блюдо поистине летним.
Классический салат «Клубничная искра»
Порции: 2
Ингредиенты:
- Клубника — 200 г
- Руккола — 80 г
- Огурец — 80 г
- Красный лук — 20 г
- Оливковое масло — 20 г
- Бальзамический уксус — 15 г
- Семена подсолнечника — 20 г
- Соль и перец — по вкусу
Приготовление:
Замены и советы
Можно заменить рукколу на салатный микс, а семена подсолнечника — на поджаренные овсяные хлопья или семена тыквы. Бальзамик легко заменить на яблочный уксус с небольшим количеством сахара.
Польза этого блюда: салат богат клетчаткой и витаминами С и К, а также характеризуется низким содержанием насыщенных жиров, что делает его отличным выбором для восстановительного питания после тренировки.
Сытный боул: нут, авокадо и клубника
Порции: 2
Ингредиенты:
- Нут варёный — 200 г
- Авокадо — 150 г
- Клубника — 100 г
- Руккола — 50 г
- Оливковое масло — 10 г
- Сок лимона — 20 г
- Кмин — по вкусу
- Соль — по вкусу
Приготовление:
