С 24 ноября по 14 декабря более 60 ресторанов южных городов России — Краснодар, Сочи, Красная Поляна, Ростов-на-Дону, Волгоград, Новороссийск и Геленджик — примут участие в «Фестивале Южной Кухни». Это событие стало настоящим праздником для гурманов и ценителей уникальных вкусов, сообщает канал.
Авторские гастросеты от шеф-поваров
В рамках фестиваля шеф-повара предложат оригинальные гастросеты, вдохновленные богатством южной культуры. Каждое блюдо будет готовиться с индивидуальным подходом и включать локальные ингредиенты: свежие морепродукты, сезонные фрукты и ароматные травы. Стоимость фестивального сета составит 2400 рублей и будет включать три основных блюда и десерт, причем в каждом из них обязательно должно присутствовать как минимум одно местное составляющее.
Рестораны-участники
В Краснодаре к фестивалю присоединяются известные заведения, такие как:
- Гастрономический проект «Угли-Угли»
- Мясной ресторан «Скотина»
- Пицца-бар «Кубана Тоскана»
- Итальянский ресторан AVE Bistro
- Ресторан с панорамной верандой «Макароны»
Ростов-на-Дону также предложит интересные концепции с участием:
- «Казак» и «Лариса пьёт»
- «Общество сытыхъ»
- Бистро «Месье Оливье»
Сочи порадует гостей такими проектами, как ресторан «Морской», бистро NN.8 и уютный «Сад». В Геленджике можно будет насладиться кухней в ресторане «Геленджик» и семейном кафе «Чай. Собака. Пастернак». Волгоград будет представлен гастробистро с африканским акцентом Zanzibar и рестораном «Болконский».
Церемония награждения
Финал фестиваля ознаменуется церемонией награждения участников, которая пройдет в середине декабря в Сочи. Это станет завершающим аккордом гастрономического праздника, который принесет неповторимые вкусы и новые впечатления всем участникам и гостям!
