В жизни часто возникают моменты, когда нужно быстро приготовить что-то вкусное и оригинальное, особенно если на пороге стоят гости. Эта закуска из лаваша — находка для тех, кто ценит время и вкус. Всего несколько минут, и перед вами появятся хрустящие рожки с аппетитной начинкой.
Ингредиенты, которые понадобятся
- Лаваш: 2-3 тонких круглых листа.
- Сыр: 100-150 г, желательно плавкий.
- Начинка:
- Колбаса: 150-200 г (например, сервелат или другая полукопченая).
- Консервированная кукуруза: 1 маленькая банка.
- Соленые огурцы: 3-4 шт., лучше корнишоны.
- Кетчуп: 2-3 столовые ложки.
Процесс приготовления
Сначала следует взять лист лаваша и разрезать его пополам. Каждую половину следует аккуратно свернуть в кулечек, чтобы он не разворачивался, лучше закрепить его зубочистками. Чтобы рожки не потеряли форму, их можно ставить в стаканы — так они будут держаться лучше.
Теперь переходим к начинке. Нужно открыть консервированную кукурузу, нарезать соленые огурцы мелкими кубиками и соединить их в одной миске. Далее колбасу нарезать соломкой или кубиками и добавить в ту же миску с кукурузой и огурцами. В завершение добавить кетчуп и тщательно перемешать — это свяжет все ингредиенты.
Финальный этап
Наполните рожки получившейся начинкой щедро. Натрите сыр на крупной терке и положите сверху на начинку. Этот шаг создаст аппетитную тянущуюся корочку. Поместите рожки в микроволновую печь на одну минуту с максимальной мощностью. За это время сыр расплавится, а лаваш станет хрустящим.
Вот и все! После приготовления закустка готова к подаче. Как видите, это не только просто, но и быстро. Хрустящий лаваш, пышная начинка и тянущийся сыр — удивительное сочетание! Этот рецепт станет неотъемлемой частью вашего кулинарного арсенала.
