Никто не может устоять перед вкусом домашних котлет, которые многие помнят с детства. Эти сочные и ароматные деликатесы с золотистой корочкой неизменно становятся изюминкой семейных ужинов. В этом материале представлены секреты приготовления идеальных котлет, которые под силу даже начинающим кулинарам.
Почему эти котлеты стоит попробовать?
- Нежная текстура внутри и аппетитная корочка снаружи.
- Держат форму даже на сковороде.
- Сохраняют свою сочность на следующий день.
- Отличный выбор для котлет по-киевски.
Необходимые ингредиенты для 4 порций
Чтобы приготовить котлеты, вам понадобятся:
- 400 г говяжьего фарша
- 200 г свиного фарша
- 100 г мякоти батона
- 100 мл молока
- 1 крупная головка репчатого лука
- 1 яйцо
- 2 зубчика чеснока (по желанию)
- Соль и перец по вкусу
- Панировочные сухари для обсыпки
- Растительное масло для жарки
Этапы приготовления
Чтобы создать идеальные котлеты, следуйте этим шагам:
Эти котлеты идеально подходят для подачи с картофельным пюре и солеными огурчиками, гречневой кашей с грибным соусом или же с макаронами и свежим салатом. Не забудьте дать им потомиться под крышкой 5 минут после жарки, чтобы они стали еще более сочными!
Совет: используйте качественный фарш, чтобы ваши котлеты получились действительно вкусными и ароматными!
