Легкие и быстрые рецепты всегда привлекают внимание гурманов. Новый заливной пирог становится настоящей находкой для тех, кто ценит вкусную и сытную еду, не тратя на готовку много времени. Этот пирог удивляет своей мягкой текстурой и насыщенным вкусом, и он исчезает со стола быстрее, чем предполагается. Идеален как в горячем, так и в холодном виде!
Ингредиенты: что понадобится?
Для теста:
- Кефир – 1,5 стакана
- Разрыхлитель теста – 1 ч. л.
- Соль – 1 ч. л.
- Сахар – 0,5 ч. л.
- Яйцо – 1 шт.
- Растительное масло – 3 ст. л.
- Мука – 0,5 стакана
Для начинки:
- Куриный фарш – 200 г
- Репчатый лук – 1-2 шт.
- Растительное масло – 1 ст. л.
- Соль и черный перец – по вкусу
Приготовление: легкость в каждом шаге
Для начала, в глубокой миске смешивают сахар, соль и разрыхлитель. Затем на очереди кефир, который нужно тщательно перемешать с сухими ингредиентами. Вбивается яйцо и добавляется растительное масло, после чего снова все нужно тщательно смешать, чтобы получить однородное тесто.
Как только тесто готово, настало время за начинки. На разогретой сковороде обжаривается нарезанный лук до мягкости, после чего добавляется куриный фарш. Все ингредиенты активно перемешиваются и готовятся около 10 минут. Приправляется солью и перцем по вкусу.
Формируем пирог: завершающий этап
Теперь наступает самый интересный момент. В смазанную маслом форму выкладывается половина теста, затем равномерно распределяется начинка. Сверху накрывается оставшимся тестом. Выпекается в предварительно разогретой духовке до 180 градусов до золотистого цвета.
Следите за пирогом, чтобы он не опадал — идеальный результат приводит к упругости и красивой корочке. Стакан для измерения ингредиентов использован стандартный объемом 250 мл. Приятного аппетита!
