Ингредиенты для приготовления:
Пекинская капуста - 550 г
Корейская морковь - 250 г
Куриное филе - 250 г
Ветчина - 250 г
Ананасы консервированные - 100 г
Куриные яйца - 3 шт.
Вода - 1 ст. л.
Пшеничная мука - 1 ст. л.
Грецкие орехи - 30 г
Майонез - 100 г
Растительное масло - 1 ст. л.
Этапы приготовления
- Начинается с варки куриного филе в подсоленной воде около 20 минут.
- В отдельной емкости соединяются яйца, мука и вода, добавляется щепотка соли, после чего тщательно перемешивается.
- Полученная яичная смесь выливается на разогретую сковороду с растительным маслом и жарится с обеих сторон.
- Готовый яичный блинчик выкладывается на тарелку для остывания.
- Ветчину нарезают соломкой, пекинскую капусту - мелко, а корейская морковь просто добавляется в смесь.
- Отваренное куриное филе также следует нарезать или разобрать на волокна.
- Консервированные ананасы, после слива сока, нарезаются кубиками — они добавят блюду особую сочность.
- Грецкие орехи можно обжарить на сковороде или в микроволновке, чтобы раскрыть их аромат.
- Все ингредиенты соединяются в одной большой миске, заправляются майонезом и вновь тщательно перемешиваются.
- Перед подачей на стол сверху посыпается обжаренными орехами.
Приготовление завершено!
Салат "Анастасия" готов к подаче. Это блюдо не только вкусное, но и питательное, идеально подходящее для любого праздничного стола. Приятного аппетита!
