Суперфуд или оригинальный завтрак? Шпинатные вафли, богатые питательными веществами, становятся идеальным выбором для тех, кто стремится к здоровому питанию. Эти яркие вафли не только вкусны, но и могут служить основой для различных сэндвичей. Давайте разберемся, как готовить этот полезный деликатес, сообщает Дзен-канал "Рецепты ЛАЙТ".
Понадобятся следующие ингредиенты
- Яйцо С1 - 1 штука
- Свежий шпинат - 75 граммов
- Молоко 2,5% - 50 мл
- Мука из зеленой гречки - 60 граммов
- Разрыхлитель - 4 грамма
- Соль - по вкусу
Приготовление: пошаговая инструкция
1. Перед началом, тщательно промыть шпинат и удалить лишнюю влагу, чтобы не испортить текстуру теста. Поместить его в чашу блендера вместе с яйцом и молоком, затем взбить до однородной массы.
2. В отдельной миске соедините муку, разрыхлитель и соль, а затем добавьте к шпинатному смеси. Повторно взбейте до получения гладкого теста.
3. Разогрейте вафельницу и немного смажьте панели растительным маслом. Выложите на поверхность по столовой ложке теста и готовьте около трех минут или до появления золотистой корочки.
4. Подавайте вафли горячими, приправив творожным сыром и красной рыбой для особого вкусового контраста.
Эти вафли можно готовить без молока, заменив его на нежирный творог. Такой вариант будет не только менее калорийным, но и более насыщенным белком.
Статистика и полезные свойства
На выходе готовится 6 штук вафель с весом около 175 граммов, каждая из которых имеет всего 54 калории. Это отличный выбор для тех, кто следит за своим рационом!
Шпинат богат витаминами и минералами, такими как железо и кальций, что делает эти вафли не только вкусными, но и полезными для здоровья.
