Выращивание гороха — это не только доступный способ порадовать себя свежими стручками, но и увлекательное хобби, которое может вызвать зависть у соседей. Всего через месяц после цветения можно наслаждаться первым урожаем, а главное — правильно выбрать время для посева и обеспечить растениям необходимые условия.
Когда сажать горох
Оптимальное время для высадки гороха зависит от климата:
- Южные регионы: с марта
- Средняя полоса: с середины апреля
- Северные области: в конце апреля или начале мая
Некоторые садоводы практикуют посев гороха каждые 10-15 дней, чтобы собирать урожай на протяжении всего сезона.
Типы семян и их выбор
Существует три основных вида гороха, каждый из которых подойдет для определенных целей:
- Лущильный: идеален для варки и сушки, часто используется в супах.
- Мозговой: сладкий и ароматный, прекрасно подходит для свежего употребления.
- Сахарный: самый нежный, его можно есть прямо со стручками.
Ранние сорта гороха начинают плодоносить уже через 40-50 дней, тогда как поздние требуют около 70 дней.
Подготовка и уход за грядкой
Чтобы горох чувствовал себя комфортно, ему нужны солнечные участки и защита от ветра. Перед посадкой рекомендуется внести на квадратный метр грунта 200-400 г древесной золы и 10 г мочевины. Далее нужно перекапывать землю, разрыхлять и разравнивать.
Процесс посадки включает несколько этапов:
- Замочить семена в воде на 10-12 часов для ускорения всходов.
- Сделать бороздки глубиной 5-7 см с интервалом 30 см между рядами.
- Полить почву и дождаться впитывания влаги.
- Разложить семена с интервалом 6-8 см, вдавливая в грунт.
- Засыпать ростки землей, уплотнить и накрыть пленкой для защиты от птиц.
Всходы появятся через 1-2 недели. Уход за горохом включает регулярный полив, рыхление почвы, подвязку стеблей и подкормку в период цветения.
Горошек созревает примерно через месяц после цветения. Первыми наливаются стручки на нижних растениях, а затем на верхних. Сахарный горох можно собирать еще до полного созревания, когда стручки мягкие и сладкие.
