Это настоящее кулинарное открытие — мясные гнезда с начинкой, сделанные из нежного куриного фарша, которые не только порадуют ваши вкусовые рецепторы, но и станут ярким акцентом на любом столе. Сочетание ароматных овощей и тягучего сыра дарит таким блюдам уникальный вкус. Они прекрасно подойдут как для повседневного меню, так и для торжественных случаев.
Необходимые ингредиенты
Для очевидного успеха в приготовлении мясных гнезд потребуется несколько простых и доступных продуктов:
- фарш куриный — 500 г
- яйца — 2 шт.
- лук — 1/2 шт.
- вода — 100 мл
- белый хлеб — 2 ломтика
- базилик сушеный — 1 ч. л.
- паприка сладкая молотая — 1/2 ч. л.
- перец черный молотый — 1/2 ч. л.
- соль — по вкусу
Начинка для гнезд
Чтобы сделать гнезда поистине гурманскими, не забудьте про начинку:
- перец — 1 шт.
- помидоры — 1 шт.
- сыр — 100 г
Собрав все ингредиенты, можно смело приступать к готовке.
Пошаговый процесс приготовления
Первым делом необходимо подготовить начинку. Сыр нарезается на кубики, а сладкий перец и помидор — на мелкие кусочки. Все это смешивается в миске. Затем для фарша рвется белый хлеб, который нужно замочить в воде на несколько минут. Лук мелко шинкуется и добавляется в миску с куриным фаршем. Все приправляется специями и тщательно перемешивается.
Из полученной массы формируются маленькие шарики, которые укладываются на противень, заранее застеленный пергаментом. В каждом гнезде делается углубление, которое заполняется подготовленной начинкой. Гнезда смазываются желтком и отправляются в разогретую до 180°C духовку на 35-40 минут. И вот, спустя короткое время, на столе оказывается блюдо, которое не только выглядит аппетитно, но и обладает невероятным вкусом.
Такой легкий и оригинальный рецепт не оставит равнодушными ни взрослых, ни детей. Мясные гнезда с начинкой станут настоящей изюминкой вашего меню!
